Saveur des îles...

Un dimanche sur la terrasse, un rayon de soleil, les copains, il ne manquait plus qu'un gâteau à partager ! Voici donc la recette du moelleux à la noix de coco sur une base de gâteau au yaourt.

Ingrédients :

- 1 yaourt
- 2 pots de farine
- 1/2 de sucre
- 1/2 de noix de coco râpé
- 60g de beurre
- 2 oeufs
- Fleur d'oranger (facultatif)
- Vanille liquide (facultatif)

Mélanger les œufs, le yaourt et le sucre, pendant ce temps faire fondre le beurre.
Ajouter la farine petit à petit, ainsi que le beurre, puis la noix de coco râpé.
Incorporer les arômes. Verser dans un moule beurré.
Enfourner à 180° pendant 30 min.